上高美食攻略：品味地道江西风味
上高县位于江西宜春，美食以鲜辣醇厚为特色，融合了赣菜精髓。以下是必吃清单及实用攻略：
- 上高炒粉：选用本地优质米粉，配以肉丝、蔬菜猛火快炒，口感爽滑劲道。推荐老城区「刘记炒粉店」，人均约15元。
- 南港猪脚：卤制猪脚软糯入味，酱香浓郁。首选「南港老街老字号」，下午3点后出炉的最新鲜。
- 蒙山土鸡煲：农家散养土鸡慢炖，汤鲜肉嫩。建议前往蒙山脚下农家乐体验，需提前预约。
- 上高豆腐乳：传统发酵工艺，香辣下饭。可到本地集市购买瓶装特产作为伴手礼。
- 锦江烤鱼：鲜活锦江鱼炭火烤制，配秘制辣酱。夜市大排档是最佳选择，夜晚营业至凌晨。
Tips：上高美食偏辣，不吃辣需提前说明；人均消费30-50元即可饱餐；建议结合蒙山、镜山公园等景点规划美食路线。